KTIMA AGROTI
Griechische Kichererbsen
Die Kichererbse ist eine traditionelle Kultur in Griechenland. Kichererbsen sind Hülsenfrüchte, die reich an Nährstoffen sind und daher hohen Nährwert besitzen.
Kichererbsenprotein enthält alle Aminosäuren (in ausgezeichnetem Verhältnis), die der menschliche Körper benötigt, und ist besonders reich an der Aminosäure Methionin, so dass es als vollständiges Protein wie Fleisch, Milch usw. gilt.
Kichererbsen werden gekocht oder geröstet wie Nüsse gegessen.
Kichererbsen werden als Hauptmahlzeit verzehrt, aber lassen sich auch in Salaten mit anderen Zutaten wunderbar optisch und geschmacklich kombinieren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie 1466,6kj / 347,5 kcal
- Fett 3,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
- Kohlenhydrate 53 g, davon Zucker 2,9g
- Ballaststoffe 11,8 g
- Eiweiß 20,1 g
- Salz 0g
%GDA / %RI(*) pro 100g
- Energie 17,4%
- Fett 5,0%, davon gesättigte Fettsäuren 3,0%
- Kohlenhydrate 20,4%, davon Zucker 3,2%
- Ballaststoffe 47,2%
- Eiweiß 40,2%
- Salz 0,0%
Nährwertdeklaration für Rohprodukt
(*) Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen / Reference Intake of an average adult (8400kJ/2000kcal).
